Bio

* Mas Des Bressades Excellence 2022 Magnum

Name: * Mas Des Bressades Excellence 2022 Magnum
SKU: W10410
Price: 31.5 EUR
Availability: InStock

31,50

Kleur Rood

Producent Mas des Bressades

Appellatie Costières De Nîmes

Regio Languedoc

Land Frankrijk

Druivensoort Syrah, Grenache

100% of Blend Blend

Vatrijping Ja

Cultivatie Bio

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
Druivensoort
100% of Blend
- Blend
Vatrijping
- Ja
Cultivatie
- Bio

Inhoud: 1.5 L

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

* Mas Des Bressades Excellence Magnum

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Mas des Bressades
Appellatie	Costières De Nîmes
Regio	Languedoc
Land	Frankrijk
Druivensoort	Syrah, Grenache
100% of Blend	Blend
Vatrijping	Ja
Cultivatie	Bio
Inhoud	1.5 l

RIJPING

Enkele maanden in betonnen cuves, gevolgd door een jaar in vaten voor de malolactische gisting.

VINIFICATIE

Mas des Bressades ligt in de appellation Costières de Nîmes, een zuiderse streek tussen de Rhône en de Middellandse Zee, met een warm mediterraan klimaat getemperd door de mistral. Druivensoorten: Syrah 98%, Grenache 2%. Terroir: afgeronde kiezels uit de Rhône. Lange gisting van 4 tot 5 weken.

DEGUSTATIE

Intense granaatrode kleur met robijnrode schitteringen. Fruitige neus waarin cassis en bosbes charmant met elkaar verweven zijn. Krachtige smaak met aroma's van cassis, elegant ondersteund door tonen van wierook. De delicate tannines zorgen voor een frisse bite. Verfijnd, vol en elegant, nu al aangenaam te drinken, maar ook 10 tot 20 jaar te bewaren.

PAIRING NOTITIES

De combinatie van een dichte warmte, fluweelzachte tannines en rijpe fruitige diepte laat hem schitteren naast rood vlees, wild en gevogelte: denk aan een sappige côte à l'os, gegrilde lamsracks, hertenrugfilet met een wildsaus of een stevige runderstoofpot. Ook vlees in saus vindt hier een harmonieuze partner, net als een ovenschotel met geroosterde groenten uit de zuiderse keuken.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836