Ontdek Fidora Prosecco Brut
met kenmerken zoals
Wit, Fidora, Prosecco, Veneto, Italië, Glera, 100%, Nee, Bio, Vegan, Bio & Vegan.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Prosecco.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
De basiswijn wordt op 4 °C bewaard om de aroma's en frisheid te behouden tot de spumantizzazione. De tweede gisting verloopt volgens de Charmat-methode en duurt minstens 8 weken voor een fijne perlage.
VINIFICATIE
Glera-druiven van het landgoed Tenuta Civranetta op de pleistocene 'Caranto'-bodem. De eerste gisting vindt plaats na het persen dankzij inheemse gist.
DEGUSTATIE
Licht strogele kleur. Fris, fruitig boeket met hints van Golden-appel en witte bloemen. Fruitig en geurig in de mond, fijn en elegant in de mond met een directe, zuivere smaak en een goede afdronk. Serveertemperatuur 6°-8°C. Ideale aperitiefwijn, te combineren met schaaldieren en rauwe of gebakken vis, lichte kazen en wit vlees.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
