Costers del Sió Olijfolie 0,5 Liter kopen bij De Wingerd
Ontdek Costers del Sió Olijfolie 0,5 Liter
met kenmerken zoals
Coster Del Sió, Costers del Segre, Spanje, Arbequina, Extra Virgin - Cold Extraction, 100%.
Olijfolie van topkwaliteit
Naast onze wijnen bieden wij een selectie extra vierge olijfolie uit Spanje en Italië.
Perfect bij salades, pasta’s of om te schenken bij een aperitief.
Costers del Sió is een familiedomein gelegen in de Costers del Segre, in het binnenland van Catalonië. 100% Arbequina-olijven van het eigen landgoed. De groenste olijven worden geoogst aan het begin van de oogst en koudgeperst zonder filtering.
DEGUSTATIE
Extra vergine olijfolie met een evenwichtige fruitigheid, pittigheid en bitterheid. Rijk aan polyfenolen en natuurlijke antioxidanten (vitamine E, oleuropeïne, oleocanthal).
PAIRING NOTITIES
De combinatie van een rond, elegant karakter met fruitige toetsen en een lichte prikkeling laat deze olie schitteren naast gerechten uit de koude keuken. Schenk hem royaal over een rijpe tomatensalade, een bordje pa amb tomàquet of witte asperges. Hij past uitstekend bij vis en zeevruchten: verse ansjovis in azijn, gemarineerde zalm, een fijne carpaccio van zeebaars of gegrilde witvis. Ook over gestoomde aardappelen met zeezout toont hij zijn fruitige finesse zonder de gerechten te overheersen.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
