Crémant de Limoux ""Les Graimenous"" kopen bij De Wingerd
Ontdek Crémant de Limoux ""Les Graimenous""
met kenmerken zoals
Wit, Laurens, Crémant de Limoux, Limoux, Frankrijk, Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot Noir, Blend, Nee.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Crémant de Limoux.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Kenmerken van Crémant de Limoux ""Les Graimenous""
Domaine J. Laurens ligt in de Languedoc, in de appellation Limoux – één van de hoogst gelegen wijngebieden van de regio, wat zorgt voor een fris en uitgesproken klimaat met grote dag-nachtverschillen. De wijngaarden rusten op kalkrijke bodems die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit meegeven. De wijn wordt gevinifieerd volgens de traditionele methode en rijpt vervolgens op de gist in de fles, waardoor hij zijn fijne belletjes en subtiele briochetoets ontwikkelt. Assemblage van 60% Chardonnay, 30% Chenin, 5% Mauzac en 5% Pinot Noir.
DEGUSTATIE
Subtiel citroenachtige en levendige wijn. Ook de ideale metgezel voor alle gezellige feestjes.
PAIRING NOTITIES
Zijn levendige frisheid, minerale textuur en fijne mousse maken hem bijzonder veelzijdig aan tafel: serveer hem als bruisend aperitief bij tapas en luchtige hapjes, of laat hem schitteren naast een plateau zeevruchten, gegrilde oesters en grijze garnaalkroketten. Even verfijnd komt hij tot zijn recht bij sashimi en tataki, of bij gefrituurde visjes en luchtige quiches.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
