Ontdek Laurens La Rose N°7
met kenmerken zoals
Rosé, Laurens, Crémant de Limoux, Limoux, Frankrijk, Chardonnay, Chenin, Pinot Noir, Blend, Nee.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Crémant de Limoux.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Limoux, in het zuidwesten van Frankrijk (Languedoc), geldt als een van de oudste appellaties voor mousserende wijn en dankt zijn frisheid aan de hoge ligging en de invloed van de Atlantische en Mediterrane winden. De druiven worden gevinifieerd volgens de traditionele methode, met een eerste gisting op temperatuurgecontroleerde kuipen. Na de tweede gisting rijpt de wijn minstens twaalf maanden op de fles in de kelders, zonder gebruik van hout. Assemblage van 60% Chardonnay, 25% Chenin en 15% Pinot Noir. Wijn zonder jaartal.
DEGUSTATIE
Verleidelijke rozékleur met aroma's van rood fruit en een perfecte balans tussen wijnkarakter en levendigheid.
PAIRING NOTITIES
De combinatie van levendige frisheid, delicate bubbels en een lichte, fruitige volheid laat deze rosé-crémant schitteren naast een feestelijk aperitief, gepelde garnalen, een fris garnaalslaatje, gerookte zalm, gravad lax, fijne hapjes met Iberische ham, sushi of een lichte zomerse salade.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
