Laurens La Rose N°7

16,70

Kleur
- Rosé
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
Druivensoort
Druivensoort
100% of Blend
- Blend
Vatrijping
- Nee

Kleur: Rosé

Producent: Laurens

Appellatie: Crémant de Limoux

Regio: Limoux

Land: Frankrijk

Druivensoort: Chardonnay , Chenin , Pinot Noir

100% of Blend: Blend

Vatrijping: Nee

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Laurens La Rose N°7

KENMERKEN

Kleur	Rosé
Producent	Laurens
Appellatie	Crémant de Limoux
Regio	Limoux
Land	Frankrijk
Druivensoort	Chardonnay, Chenin, Pinot Noir
100% of Blend	Blend
Vatrijping	Nee
Inhoud	0.75 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

Limoux, in het zuidwesten van Frankrijk (Languedoc), geldt als een van de oudste appellaties voor mousserende wijn en dankt zijn frisheid aan de hoge ligging en de invloed van de Atlantische en Mediterrane winden. De druiven worden gevinifieerd volgens de traditionele methode, met een eerste gisting op temperatuurgecontroleerde kuipen. Na de tweede gisting rijpt de wijn minstens twaalf maanden op de fles in de kelders, zonder gebruik van hout. Assemblage van 60% Chardonnay, 25% Chenin en 15% Pinot Noir. Wijn zonder jaartal.

DEGUSTATIE

Verleidelijke rozékleur met aroma's van rood fruit en een perfecte balans tussen wijnkarakter en levendigheid.

PAIRING NOTITIES

De combinatie van levendige frisheid, delicate bubbels en een lichte, fruitige volheid laat deze rosé-crémant schitteren naast een feestelijk aperitief, gepelde garnalen, een fris garnaalslaatje, gerookte zalm, gravad lax, fijne hapjes met Iberische ham, sushi of een lichte zomerse salade.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Laurens La Rose N°7

Volg ons