Costers del Sió Olijfolie 50cl

Name: Costers del Sió Olijfolie 50cl
Price: 21.15 EUR
Availability: InStock

21,15

Producent Coster Del Sió

Regio Costers del Segre

Land Spanje

Olijfsoort Arbequina

Kwaliteitsklasse Extra Virgin - Cold Extraction

100% of Blend 100%

Producent
Regio
Land
Olijfsoort
- Arbequina
Kwaliteitsklasse
- Extra Virgin - Cold Extraction
100% of Blend
- 100%

Inhoud: 50 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Costers del Sió Olijfolie 50cl

KENMERKEN

Producent	Coster Del Sió
Regio	Costers del Segre
Land	Spanje
Olijfsoort	Arbequina
Kwaliteitsklasse	Extra Virgin - Cold Extraction
100% of Blend	100%
Inhoud	0.5 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

Costers del Sió is een familiedomein gelegen in de Costers del Segre, in het binnenland van Catalonië. 100% Arbequina-olijven van het eigen landgoed. De groenste olijven worden geoogst aan het begin van de oogst en koudgeperst zonder filtering.

DEGUSTATIE

Extra vergine olijfolie met een evenwichtige fruitigheid, pittigheid en bitterheid. Rijk aan polyfenolen en natuurlijke antioxidanten (vitamine E, oleuropeïne, oleocanthal).

PAIRING NOTITIES

De combinatie van een rond, elegant karakter met fruitige toetsen en een lichte prikkeling laat deze olie schitteren naast gerechten uit de koude keuken. Schenk hem royaal over een rijpe tomatensalade, een bordje pa amb tomàquet of witte asperges. Hij past uitstekend bij vis en zeevruchten: verse ansjovis in azijn, gemarineerde zalm, een fijne carpaccio van zeebaars of gegrilde witvis. Ook over gestoomde aardappelen met zeezout toont hij zijn fruitige finesse zonder de gerechten te overheersen.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Costers del Sió Olijfolie 50cl

Volg ons