Ontdek Ana Noa Blanco 2022
met kenmerken zoals
Wit, Encomienda De Cervera, VDT Castilla, Tierra de Castilla, Spanje, Sauvignon, Verdejo, Blend, Nee, Vegan.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals VDT Castilla.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
De wijngaard ligt ingeplant tussen eik, jeneverbes, rozemarijn en tijm, wat het microklimaat en de aromatische expressie van de druiven mee vorm geeft. De wijn ondergaat malolactische gisting in oude betonnen kuipen. Assemblage van Sauvignon Blanc en Verdejo, afkomstig van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud. De druiven groeien op pyroclastische, vulkanische bodems in Campo de Calatrava, op een hoogte van 750 tot 850 meter boven zeeniveau.
DEGUSTATIE
Medium strogele kleur. De neus toont bloemige tonen, wit fruit, kruisbes en aromatische kruiden. In de mond minerale elegantie en complexiteit, met een verfrissende zuurgraad en een lange, romige afdronk.
PAIRING NOTITIES
Met zijn minerale frisheid, levendige zuurgraad en aromatische complexiteit komt hij het best tot zijn recht naast gegrilde sardines, calamares, gegrilde octopus en mosselen. Hij is ook uitstekend op zijn plek bij zeevruchten-tapas, frisse salades met pittige vinaigrette, tomaten- of aspergesgerechten, een rijkere zeebaars uit de oven of een schaaltje gefrituurde inktvis op een zomers terras.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
