Ontdek Altanza Crianza 2019
met kenmerken zoals
Rood, Bodegas Altanza, Rioja, La Rioja, Spanje, Tempranillo, 100%, Ja, Vegan.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Rioja.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw eikenhout en de rest tweede- en derdejaarsvaten om de fruitigheid te bewaren. Daarna nog 2 maanden in Franse eikenhouten foudres van 22 hL uit de Allier.
VINIFICATIE
Bodegas Altanza is gelegen in de Rioja Alta, een deelstreek die bekendstaat om haar gematigde klimaat en kalkrijke bodems, ideaal voor de teelt van Tempranillo. De vinificatie verloopt op roestvrij staal, waarna de wijn twaalf maanden rijpt op Frans eik waarvan slechts 15% nieuw is, gevolgd door een korte passage op grote houten vaten. Zo blijft het hout gematigd en goed geïntegreerd, en krijgt het fruit alle ruimte. 100% Tempranillo.
DEGUSTATIE
Intense, middeldiepe kersenrode kleur, helder en glanzend. De neus wordt beheerst door rood fruit zoals aardbei en kers, met een zacht vleugje zoethout en goed geïntegreerd eikenhout dat subtiele balsamico- en geroosterde toetsen toevoegt. Lichte, evenwichtige aanzet met een rond mondgevoel en een goede zuurgraad. De tannines zijn zacht en goed gestructureerd, met een fruitige, aangename en lange afdronk. Serveren op 14-15 °C.
PAIRING NOTITIES
De soepele tannines en het sappige, fruitgedreven karakter van deze Altanza Crianza zorgen ervoor dat hij prachtig past bij een breed scala aan tafelgerechten. Laat hem schitteren bij een bord tapas met chorizo, patatas bravas of een rijke chorizo-met-bonenstoof. Tempranillo heeft bovendien een magische synergie met lamsvlees, van een eenvoudige gebraden lamsbout tot een traag gestoofde lamsschenkel, en doet het even goed bij rood vlees zoals een sappige bavette of een ovenbraadstuk. Ook tomaatgebonden gerechten passen uitstekend: een lasagne, een pasta all'arrabbiata of een pizza vinden in deze soepele Crianza een prima metgezel.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
