Ontdek Tres Pilares Seleccion 2022
met kenmerken zoals
Wit, Tres Pilares, Rueda DO, Castilla y León, Spanje, Verdejo, 100%, Ja, Vegan.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Rueda DO.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Rueda is een DO in de Spaanse regio Castilla y León, gelegen op een hoogvlakte op gemiddeld 700 tot 800 meter hoogte. De bodems bestaan er uit een mix van zand, klei en kalk, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Het continentale klimaat met hete zomers en koude nachten zorgt voor een trage, evenwichtige rijping van de druiven. Wijn afkomstig van een uitputtende selectie van percelen met Verdejo-druiven van meer dan 25 jaar oud.
DEGUSTATIE
Strogele kleur met staalachtige tinten, helder en stralend. In de neus vallen aroma's van steenfruit op, samen met tropische en kruidige tonen die zich vermengen met hints van ceder en kaneel afkomstig van het rijpen op de lies. De smaak is zacht, smeuïg en romig, met een buitengewone zuurgraad die voor frisheid zorgt. Een elegante, exclusieve wijn.
PAIRING NOTITIES
Wegens zijn romige textuur en levendige frisheid is hij op zijn best naast rijkere visgerechten zoals heek met look, gamba's of vis bereid in een wittewijnsaus. Hij schittert evenzeer bij een echte zeevruchtenpaella en andere rijstgerechten, gegrilde inktvis, een schotel mosselen of een waaier aan zeevruchtentapas. Voor wie het wat aardser houdt, sluit hij verrassend goed aan bij gevogelte met room of een quiche met champignons en asperges.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
