* Terra D'Alter Outeiro 2018 3 Liter kopen bij De Wingerd
Ontdek * Terra D'Alter Outeiro 2018 3 Liter
met kenmerken zoals
3 Liter, Rood, Impar, Vinho Regional Alentejano, Alentejo, Portugal, Syrah, Petit Verdot, Blend, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Vinho Regional Alentejano.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Kenmerken van * Terra D'Alter Outeiro 2018 3 Liter
Rijping in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, met periodieke bâtonnage, gevolgd door een rijping van 22 maanden.
VINIFICATIE
De Boa Vista-wijngaard ligt in het zonovergoten Alentejo, op de hoogstgelegen percelen van het domein. De bodems bestaan er uit klei en schist, een combinatie die wijnen met karakter en diepgang voortbrengt. Afkomstig van de top van de Boa Vista-wijngaard, Outeiro genaamd, beplant met Syrah en Petit Verdot. De natuurlijke co-gisting verliep in kleine tanks gedurende 5 dagen.
DEGUSTATIE
Zeer intens, met aroma's van rood en zwart fruit en tonen van kruiden en mokka. Goede zuurgraad, structuur en grote complexiteit. Overvloedige tannines en een zeer fijne, romige smaak door de vatrijping. Een stalen vuist in een fluwelen handschoen.
PAIRING NOTITIES
Door zijn volle body, stevige tannines en uitgesproken kruidigheid is hij een natuurlijke partner voor gerechten met karakter en pit. Hij schittert naast gegrild rood vlees, een sappig ribstuk of rosbief, lamsracks uit de oven en stevig wild zoals hertenfilet. Ook bij een gekruide stoofpot of pittige geroosterde varkensribbetjes toont hij zich op zijn best.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
