Chardonnay Clos Du Bosquet 2025 kopen bij De Wingerd
Ontdek Chardonnay Clos Du Bosquet 2025
met kenmerken zoals
Wit, Preignes Le Vieux, Pays d'Oc, Languedoc, Frankrijk, Chardonnay, 100%, Nee.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Pays d'Oc.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
De Chardonnay Clos Du Bosquet groeit op de vulkanische, basaltrijke bodems rond Preignes-le-Vieux in de Languedoc, op een domein met een middeleeuws kasteel dat al vijf generaties lang in handen is van de familie Vic. Dit unieke basaltterroir geeft de wijn een uitgesproken mineraal karakter. Na de oogst wordt de wijn vergist op roestvrijstalen tanks, zonder enige houtrijping, zodat het fruit puur en helder tot uiting komt. 100% Chardonnay. Maceratie op de schil. Gisting met neutrale gisten bij lage temperatuur. Gistingstijd van 15 dagen. Pneumatische stremseltoevoeging met persscheiding.
DEGUSTATIE
Prachtige lichtgele kleur. Bloemig en fruitig boeket met witvruchten (appel, peer) en tonen van verse boter en hazelnoot. Het explosieve boeket is uitstekend geschikt als aperitief en bij kleine recepties.
PAIRING NOTITIES
Omwille van zijn frisse levendigheid, heldere zuren en pure fruitexpressie zonder houttoets sluit hij mooi aan bij oesters, fijne schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en een gefrituurd visje. Even geslaagd is hij bij een papillot van vis met citroen en basilicum, een verse zomerse salade, sushi of een lichte kippenbereiding met kruidenboter. Ook als aperitiefwijn komt hij uitstekend tot zijn recht.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
