Château Pont De Brion Rouge 2022 kopen bij De Wingerd
Ontdek Château Pont De Brion Rouge 2022
met kenmerken zoals
Rood, Molinari, Graves, Bordeaux, Frankrijk, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Blend.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Graves.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks een derde wordt vernieuwd, in een geklimatiseerde ruimte.
VINIFICATIE
Château Pont De Brion ligt in de Graves-appellation op de linkeroever van Bordeaux, ten zuidoosten van de stad. De wijngaard rust op zandige klei- en grindbodems, die kenmerkend zijn voor deze streek en bijdragen aan een klassieke, terroirgedreven wijngaardstijl. Handmatige oogst, gevolgd door selectieve ontristing en een lichte kneuzing. De gisting verloopt in betonnen tanks met temperatuurregeling tussen 29 en 31°C. De traditionele maceratie duurt 20 tot 30 dagen, afhankelijk van het oogstjaar. Druivensoorten: cabernet-sauvignon (60%) en merlot (40%).
DEGUSTATIE
Diepe, donkere kleur die een mooi bewaarpotentieel verraadt. In de mond lang en vol, gedragen door fijne tannines en gekenmerkt door aroma's van zwart fruit met een geroosterd accent.
PAIRING NOTITIES
Met zijn rijpe tannines en volle, gedragen structuur is dit een wijn voor klassiek vleeswerk en hartige stoofgerechten. Hij combineert uitstekend met rood vlees zoals een sappige côte à l'os of rosbief, maar ook met een lamsbout uit de oven met tijm. Gevogelte of konijn in een rijke saus sluiten eveneens mooi aan. Wie liever stooft, schenkt hem bij gestoofde wangetjes of een runderstoofpot, waarin het donkere fruit van de wijn een mooie weerklank vindt.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
