Château Oustau Saint André Blanc 2024 kopen bij De Wingerd
Ontdek Château Oustau Saint André Blanc 2024
met kenmerken zoals
Wit, Jean-Claude Mas, Costières De Nîmes, Rhône, Frankrijk, Rousanne, Grenache Blanc, Blend, Nee.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Costières De Nîmes.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Kenmerken van Château Oustau Saint André Blanc 2024
Château Oustau Saint André Blanc komt uit de appellation Costières de Nîmes, een streek die aanleunt bij de zuidelijke Rhône. De wijngaard rust op een terroir van klei-kalk en rolkeien, wat de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en mediterrane frisheid meegeeft. De blend is opgebouwd rond Grenache Blanc, aangevuld met Roussanne. Selectie van de percelen en pneumatisch persen. Afzonderlijke vinificatie voor elke druivensoort in roestvrijstalen of betonnen cuves. Gisting gedurende 3 weken bij 15° tot 16°C.
DEGUSTATIE
Levendig gele kleur met groene schitteringen. In de neus passievrucht, rode bessen en jasmijn. Soepel en harmonieus in de mond, fris, rijk en evenwichtig met een intense en fruitige afdronk.
PAIRING NOTITIES
Wegens zijn soepele textuur, mollig fruit en zoutig mediterraan karakter is hij op zijn best naast gerechten met room- of botersauzen, een reductie van fond, of rijkere ingrediënten zoals eend, sint-jakobsschelpen en kreeft. Klassiek schittert hij naast brandade morue – een puree van zoute kabeljauw met aardappel en olijfolie –, zeeduivel, zeebaars in papillot en gerookte forel. Ook een aan het spit geroosterde kip, een romige risotto met scampi of gevogelte met een vleugje citrusschil, en een rustieke vruchtentaart vormen een geslaagd gezelschap.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
