Finca Negra Chardonnay Reserve 2022

Kleur
- Wit
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Ja

Kleur: Wit

Producent: Miguel Torres

Appellatie: Chardonnay Reserva

Regio: Central Valley

Land: Chili

Druivensoort: Chardonnay

100% of Blend: 100%

Vatrijping: Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Finca Negra Chardonnay Reserve

KENMERKEN

Kleur	Wit
Producent	Miguel Torres
Appellatie	Chardonnay Reserva
Regio	Central Valley
Land	Chili
Druivensoort	Chardonnay
100% of Blend	100%
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

Deze Chardonnay Reserve is afkomstig uit de Chileense Central Valley, een van de meest productieve wijnregio's van het land. De koelere zones binnen deze vallei zorgen voor een aangename frisse zuurgraad en een mooie mineraliteit in de wijn. De rijping op eik geeft hem een romige, brede textuur met subtiele tonen van toast en vanille.

DEGUSTATIE

Strogeel met groene tinten. De neus combineert rijp steenfruit en citrus met subtiele toetsen van vanille en geroosterd hout. In de mond is de wijn soepel en breed, met een romige textuur, frisse zuren en een afdronk waarin fruit en houtnuances in evenwicht blijven.

PAIRING NOTITIES

Door zijn romige textuur, fijne mineraliteit en rijp tropisch fruit is hij een natuurlijke partner voor gevogelte in romige sauzen, een goudbruine kippot of rijkere visgerechten zoals tarbot of een visschotel met botersaus. Gebakken sint-jakobsschelpen, kreeft met botersaus en pasta met een fluwelige roomsaus passen er eveneens uitstekend bij. Voor een Chileense toets combineert hij verrassend goed met een romige zeevruchtenstoofpot of gerechten op basis van zoete maïs.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Finca Negra Chardonnay Reserve 2022

Volg ons