Eclat De Gris 2025

Kleur
- Rosé
Producent
Regio
Land
Appellatie
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Nee

Kleur: Rosé

Producent: Bourdic

Regio: Languedoc

Land: Frankrijk

Appellatie: Cevennes

Druivensoort: Grenache

100% of Blend: 100%

Vatrijping: Nee

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Eclat De Gris

KENMERKEN

Kleur	Rosé
Producent	Bourdic
Regio	Languedoc
Land	Frankrijk
Appellatie	Cevennes
Druivensoort	Grenache
100% of Blend	100%
Vatrijping	Nee
Inhoud	0.75 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

De Éclat de Gris komt uit de Cévennes, een streek in het zuiden van Frankrijk bekend om zijn ruige, gevarieerde landschappen en mediterraan getint klimaat. Rosé verkregen door directe persing van pure Grenache noir. Wijnbereiding bij lage temperaturen.

DEGUSTATIE

Zeer lichtroze van kleur. De neus onthult aroma's van bosaardbeien. In de mond een levendige en fruitige aanzet met rode vruchten en een aanhoudende afdronk. Serveer tussen 8 en 10 °C.

PAIRING NOTITIES

Met zijn levendig fruit en frisse lichte structuur is dit een rosé voor het terras en de tafel. Serveer hem als aperitief of bij lichte voorgerechtjes zoals een zomerse salade, een zalmtartaar of frisse hapjes met serranoham. Hij combineert even mooi met gegrilde gamba's, pijlinktvis of gevogelte, en is een heerlijke begeleider van een quiche of frittata voor een zorgeloze lunchafspraak.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Eclat De Gris 2025

Volg ons