Ontdek El Goru Rosado 2025
met kenmerken zoals
Rood, Bodegas Ego, Jumilla, Murcia, Spanje, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Blend, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Jumilla.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
El Goru Rosado komt uit Jumilla, een wijnregio in de regio Murcia in het zuidoosten van Spanje, bekend om zijn warm en droog mediterraan klimaat. De wijngaarden liggen op hoogte, wat zorgt voor een natuurlijke frisheid in de druiven ondanks de intense zonneschijn. De schrale bodems dwingen de wijnstokken diep te wortelen en leveren zo aromatisch, rijp fruit met behoud van structuur. Resultaat van een rigoureuze selectie waarbij enkel de beste druiven van de variëteiten Monastrell en Cabernet Sauvignon werden gekozen. De druiven werden in de derde week van oktober op hun optimale rijpingspunt geoogst in kisten van 15 kg. De druiven van elke variëteit werden met de schil gemacereerd en gedurende 20 tot 30 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C.
DEGUSTATIE
Intense kersenrode kleur met violette schakeringen. Delicaat boeket van zwart fruit met uitgesproken geroosterde en rokerige toetsen. Gestructureerd, subtiel en verfijnd in de mond, rijp en smakelijk, met zachte tannines die elegantie uitstralen.
PAIRING NOTITIES
De combinatie van een mooi uitgebalanceerde zuurgraad en intens rijp rood fruit laat deze rosé schitteren naast zomerse salades met aardbei en verse kruiden, en bij gegrilde groenten zoals courgette, paprika, venkel en aubergine. Ook gevogelte zoals gegrilde kip met verse kruiden of kalkoenfilet met mediterrane groenten is een uitstekende match, net als gegrilde visfilets of gemarineerde kippenspiesjes van de barbecue. Lekker gekoeld ook gewoon als aperitief op een zomers terras.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
