El Goru Rosado 2025

Name: El Goru Rosado 2025
SKU: W11670
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

8,95

Kleur Rood

Producent Bodegas Ego

Appellatie Jumilla

Regio Murcia

Land Spanje

Druivensoort Monastrell, Cabernet Sauvignon

100% of Blend Blend

Vatrijping Ja

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
Druivensoort
100% of Blend
- Blend
Vatrijping
- Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

El Goru Rosado

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Bodegas Ego
Appellatie	Jumilla
Regio	Murcia
Land	Spanje
Druivensoort	Monastrell, Cabernet Sauvignon
100% of Blend	Blend
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

El Goru Rosado komt uit Jumilla, een wijnregio in de regio Murcia in het zuidoosten van Spanje, bekend om zijn warm en droog mediterraan klimaat. De wijngaarden liggen op hoogte, wat zorgt voor een natuurlijke frisheid in de druiven ondanks de intense zonneschijn. De schrale bodems dwingen de wijnstokken diep te wortelen en leveren zo aromatisch, rijp fruit met behoud van structuur. Resultaat van een rigoureuze selectie waarbij enkel de beste druiven van de variëteiten Monastrell en Cabernet Sauvignon werden gekozen. De druiven werden in de derde week van oktober op hun optimale rijpingspunt geoogst in kisten van 15 kg. De druiven van elke variëteit werden met de schil gemacereerd en gedurende 20 tot 30 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C.

DEGUSTATIE

Intense kersenrode kleur met violette schakeringen. Delicaat boeket van zwart fruit met uitgesproken geroosterde en rokerige toetsen. Gestructureerd, subtiel en verfijnd in de mond, rijp en smakelijk, met zachte tannines die elegantie uitstralen.

PAIRING NOTITIES

De combinatie van een mooi uitgebalanceerde zuurgraad en intens rijp rood fruit laat deze rosé schitteren naast zomerse salades met aardbei en verse kruiden, en bij gegrilde groenten zoals courgette, paprika, venkel en aubergine. Ook gevogelte zoals gegrilde kip met verse kruiden of kalkoenfilet met mediterrane groenten is een uitstekende match, net als gegrilde visfilets of gemarineerde kippenspiesjes van de barbecue. Lekker gekoeld ook gewoon als aperitief op een zomers terras.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836