Vegan

Altanza Crianza 2019

Name: Altanza Crianza 2019
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

11,90

Kleur Rood

Producent Bodegas Altanza

Appellatie Rioja

Regio La Rioja

Land Spanje

Druivensoort Tempranillo

100% of Blend 100%

Vatrijping Ja

Cultivatie Vegan

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Ja
Cultivatie
- Vegan

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Altanza Crianza

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Bodegas Altanza
Appellatie	Rioja
Regio	La Rioja
Land	Spanje
Druivensoort	Tempranillo
100% of Blend	100%
Vatrijping	Ja
Cultivatie	Vegan
Inhoud	0.75 l

RIJPING

12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw eikenhout en de rest tweede- en derdejaarsvaten om de fruitigheid te bewaren. Daarna nog 2 maanden in Franse eikenhouten foudres van 22 hL uit de Allier.

VINIFICATIE

Bodegas Altanza is gelegen in de Rioja Alta, een deelstreek die bekendstaat om haar gematigde klimaat en kalkrijke bodems, ideaal voor de teelt van Tempranillo. De vinificatie verloopt op roestvrij staal, waarna de wijn twaalf maanden rijpt op Frans eik waarvan slechts 15% nieuw is, gevolgd door een korte passage op grote houten vaten. Zo blijft het hout gematigd en goed geïntegreerd, en krijgt het fruit alle ruimte. 100% Tempranillo.

DEGUSTATIE

Intense, middeldiepe kersenrode kleur, helder en glanzend. De neus wordt beheerst door rood fruit zoals aardbei en kers, met een zacht vleugje zoethout en goed geïntegreerd eikenhout dat subtiele balsamico- en geroosterde toetsen toevoegt. Lichte, evenwichtige aanzet met een rond mondgevoel en een goede zuurgraad. De tannines zijn zacht en goed gestructureerd, met een fruitige, aangename en lange afdronk. Serveren op 14-15 °C.

PAIRING NOTITIES

De soepele tannines en het sappige, fruitgedreven karakter van deze Altanza Crianza zorgen ervoor dat hij prachtig past bij een breed scala aan tafelgerechten. Laat hem schitteren bij een bord tapas met chorizo, patatas bravas of een rijke chorizo-met-bonenstoof. Tempranillo heeft bovendien een magische synergie met lamsvlees, van een eenvoudige gebraden lamsbout tot een traag gestoofde lamsschenkel, en doet het even goed bij rood vlees zoals een sappige bavette of een ovenbraadstuk. Ook tomaatgebonden gerechten passen uitstekend: een lasagne, een pasta all'arrabbiata of een pizza vinden in deze soepele Crianza een prima metgezel.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Altanza Crianza 2019

Volg ons