Les Vignes Viognier Réserve 2024

Name: Les Vignes Viognier Réserve 2024
SKU: W11980
Price: 9.2 EUR
Availability: InStock

9,20

Kleur Wit

Producent Bourdic

Appellatie Pays d'Oc

Regio Languedoc

Land Frankrijk

Druivensoort Viognier

100% of Blend 100%

Vatrijping Ja

Kleur
- Wit
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Les Vignes Viognier Réserve

KENMERKEN

Kleur	Wit
Producent	Bourdic
Appellatie	Pays d'Oc
Regio	Languedoc
Land	Frankrijk
Druivensoort	Viognier
100% of Blend	100%
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

De Les Vignes Viognier Réserve komt uit de Pays d'Oc, in het zonovergoten Languedoc. In dit warme klimaat ontwikkelt de Viognier snel suikers, wat resulteert in volle wijnen met een rijke body en uitgesproken bloemig-fruitig karakter. 100% Viognier van een weinig vruchtbare kalksteenbodem op de helling met optimale zoninstraling. 's Nachts geoogst. Gisting met temperatuurregeling op lage temperatuur.

DEGUSTATIE

Goudgeel met amberkleurige schitteringen. Intens boeket van bloemen (viooltjes, kamperfoelie), rijp fruit (perzik, abrikoos) en boterachtige tonen. Lange en aanhoudende afdronk met aroma's van honing. Serveer tussen 8 en 10 °C.

PAIRING NOTITIES

Met zijn rijke body, fluwelige textuur en zachte zuren komt hij het best tot zijn recht naast gevogelte of varken met fruit, een rijkere salade met mango, gerechten op basis van saffraan, gebakken zalm met dilleroomsaus, een milde Thaise kokoscurry, gegrilde langoustines of een teer stukje kabeljauw met romige saus. Licht gekoeld geschonken op 8 tot 10°C doet hij het ook uitstekend als uitbundige aperitief.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836