Ontdek Median Rosé 2025
met kenmerken zoals
Rosé, Preignes Le Vieux, Pays d'Oc, Languedoc, Frankrijk, Cinsault, Grenache, Blend, Nee.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Pays d'Oc.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Deze rosé is een Pays d'Oc uit het zuiden van Frankrijk, een streek die bekend staat om haar warm mediterraan klimaat en lange, zonnige zomers die de druiven optimaal laten rijpen. De hele druiven worden in vaten geplaatst. De gisting start op natuurlijke wijze, eerst met het sap dat uit de opengebroken druiven loopt en vervolgens ook in elke druif. Het contact tussen schil en sap duurt maximaal 8 uur, waarna het sap wordt gescheiden. Dit zorgt voor een mooie extractie van fruitsmaken en kleur. Nadien wordt pneumatisch geperst. Assemblage van 65% Cinsault en 45% Grenache. Druiven afkomstig van klei-grindbodems.
DEGUSTATIE
Zuivere en intense roodachtige kleur. Neus met aroma's van rijpe kersen, met een gemiddelde tot hoge intensiteit. In de mond een aanhoudende smaak en een merkbare balans.
PAIRING NOTITIES
Zijn levendige frisheid en sappig rood fruit maken hem bijzonder veelzijdig aan tafel: hij scoort uitstekend als aperitief of bij wit vlees en gevogelte, van koud gebraden kip tot een fijne kalkoenfilet. Hij voelt zich ook thuis bij mediterrane zomergerechten zoals een niçoisesalade, gegrilde groenten van de plancha of geroosterde rode poon met venkel. Op het terras doet hij het uitstekend bij gegrilde garnalen, een frisse salade of de klassiekers van de barbecue.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
