Millstream Blanc de Noir Pinotage 2025

Name: Millstream Blanc de Noir Pinotage 2025
Price: 6.8 EUR
Availability: InStock

6,80

Kleur Rosé

Producent DGB Wines

Appellatie Western Cape

Regio Wellington

Land Zuid Afrika

Druivensoort Pinotage

100% of Blend 100%

Vatrijping Nee

Kleur
- Rosé
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Nee

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Millstream Blanc de Noir Pinotage

KENMERKEN

Kleur	Rosé
Producent	DGB Wines
Appellatie	Western Cape
Regio	Wellington
Land	Zuid Afrika
Druivensoort	Pinotage
100% of Blend	100%
Vatrijping	Nee
Inhoud	0.75 l

RIJPING

Geen houtlagering.

VINIFICATIE

Deze wijn is afkomstig uit Wellington, een wijnregio in de Westkaap van Zuid-Afrika. De druiven worden geplukt en onmiddellijk geperst zonder noemenswaardige maceratie, zodat er nauwelijks kleurstof uit de schillen wordt opgenomen en het resultaat een heldere zalmroze kleur is. Er wordt geen houtrijping toegepast, wat de frisse, primaire fruitexpressie volledig vrijlaat. Vinificatie in "Blanc de Noir"-stijl: een rosé gemaakt van rode Pinotage-druiven, gevinifieerd als witte wijn om de primaire fruitigheid te bewaren.

DEGUSTATIE

Heldere zalmroze tot lichtroze kleur. In de neus aroma's van rijp zomerfruit, vooral aardbei, framboos en kers. De smaak is fruitig en sappig, met centrale tonen van aardbei en kers, licht droog met een mooie zuurbalans en een zachte afdronk. Serveren op 7-9 °C. Consumptie binnen 2-3 jaar na de oogst wordt aanbevolen.

PAIRING NOTITIES

Zijn lichte, halfdroge stijl met een fluwelige rondheid en levendige frisheid maakt hem bijzonder veelzijdig aan tafel: hij is uitstekend als aperitiefwijn bij luchtige hapjes, en rauwe bereidingen zoals sashimi, viscarpaccio, zalmtartaar en viscarpaccio zijn uitstekende keuzes. De toets restsuiker maakt hem bovendien een ideale metgezel voor pittige Aziatische gerechten: licht gekruide oosterse kipbereidingen, kruidige vegetarische schotels, chilipikante schaaldieren en Thaise curry's. Verder passen lichte zomerse salades, gegrilde groenten en een frisse pastaschotel met lentegroenten en scampi hier uitstekend bij.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Millstream Blanc de Noir Pinotage 2025

Volg ons