Millstream Blanc de Noir Pinotage 2025 kopen bij De Wingerd
Ontdek Millstream Blanc de Noir Pinotage 2025
met kenmerken zoals
Rosé, DGB Wines, Western Cape, Wellington, Zuid Afrika, Pinotage, 100%, Nee.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Western Cape.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Kenmerken van Millstream Blanc de Noir Pinotage 2025
Deze wijn is afkomstig uit Wellington, een wijnregio in de Westkaap van Zuid-Afrika. De druiven worden geplukt en onmiddellijk geperst zonder noemenswaardige maceratie, zodat er nauwelijks kleurstof uit de schillen wordt opgenomen en het resultaat een heldere zalmroze kleur is. Er wordt geen houtrijping toegepast, wat de frisse, primaire fruitexpressie volledig vrijlaat. Vinificatie in "Blanc de Noir"-stijl: een rosé gemaakt van rode Pinotage-druiven, gevinifieerd als witte wijn om de primaire fruitigheid te bewaren.
DEGUSTATIE
Heldere zalmroze tot lichtroze kleur. In de neus aroma's van rijp zomerfruit, vooral aardbei, framboos en kers. De smaak is fruitig en sappig, met centrale tonen van aardbei en kers, licht droog met een mooie zuurbalans en een zachte afdronk. Serveren op 7-9 °C. Consumptie binnen 2-3 jaar na de oogst wordt aanbevolen.
PAIRING NOTITIES
Zijn lichte, halfdroge stijl met een fluwelige rondheid en levendige frisheid maakt hem bijzonder veelzijdig aan tafel: hij is uitstekend als aperitiefwijn bij luchtige hapjes, en rauwe bereidingen zoals sashimi, viscarpaccio, zalmtartaar en viscarpaccio zijn uitstekende keuzes. De toets restsuiker maakt hem bovendien een ideale metgezel voor pittige Aziatische gerechten: licht gekruide oosterse kipbereidingen, kruidige vegetarische schotels, chilipikante schaaldieren en Thaise curry's. Verder passen lichte zomerse salades, gegrilde groenten en een frisse pastaschotel met lentegroenten en scampi hier uitstekend bij.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
