Bio & Vegan

Mirada Organic Rosé 2025

Name: Mirada Organic Rosé 2025
SKU: W12240
Price: 10.65 EUR
Availability: InStock

10,65

Kleur Rosé

Producent Hammeken

Appellatie VDT Castilla

Regio Tierra de Castilla

Land Spanje

Druivensoort Bobal

100% of Blend 100%

Vatrijping Nee

Cultivatie Bio, Vegan, Bio & Vegan

Kleur
- Rosé
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Nee
Cultivatie
- Bio
Cultivatie
- Vegan
Cultivatie
- Bio & Vegan

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Mirada Organic Rosé

KENMERKEN

Kleur	Rosé
Producent	Hammeken
Appellatie	VDT Castilla
Regio	Tierra de Castilla
Land	Spanje
Druivensoort	Bobal
100% of Blend	100%
Vatrijping	Nee
Cultivatie	Bio, Vegan, Bio & Vegan
Inhoud	0.75 l

RIJPING

In roestvrijstalen tanks.

VINIFICATIE

De wijngaard ligt op het hoge Spaanse plateau op een hoogte van 600 tot 800 meter, wat zorgt voor een natuurlijke spanning en frisheid in de wijn. Druivensoort: Bobal. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst, gevolgd door een koude maceratie. De gisting verloopt bij 14-16 °C gedurende 20 dagen.

DEGUSTATIE

Lichtroze van kleur. Boeket van verse aardbei, citrus en rozenblaadjes. In de mond een aangename zuurgraad en mineraliteit. Een elegante, frisse en zachte rosé, evenwichtig en goed afgerond, gemaakt om rustig van te genieten in een ontspannen omgeving.

PAIRING NOTITIES

Met een droog, kwiek profiel en een fijne mineraliteit is dit een wijn voor zeevruchten en lichte bereidingen: gegrilde gamba's, verse oesters of gebakken pijlinktvis. Even goed gaat hij samen met knoflookrijke en ziltige hapjes zoals hummus, brandade, charcuterie of olijven, of met een Spaanse tapasronde met patatas bravas en kroketjes. Voor een volledige tafel kies je voor een paella met kip en konijn, gegrilde groenten of een frisse zomerse salade.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836