Montana Maturana Reserva 2019

23,80

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Ja

Kleur: Rood

Producent: Montaña

Appellatie: Rioja

Regio: La Rioja

Land: Spanje

Druivensoort: Maturana

100% of Blend: 100%

Vatrijping: Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Montana Maturana Reserva

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Montaña
Appellatie	Rioja
Regio	La Rioja
Land	Spanje
Druivensoort	Maturana
100% of Blend	100%
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

VINIFICATIE

De Maturana is een oude, bijna vergeten Riojadruif die opnieuw tot leven werd gewekt. De wijngaard El Faraón ligt in het hart van de Rioja, waar het terroir zorgt voor een frisse mineraliteit en een typisch kruidig karakter in de wijn. Handmatige oogst in kisten van 15 kilogram. 100% Maturana, afkomstig van het landgoed El Faraón in de Rioja.

DEGUSTATIE

Neus met typische aroma's van de druivensoort, pyrazine, balsamico en kruidige accenten. In de mond gestructureerd, warm, samentrekkend en zeer persistent, met aroma's van rood fruit en een mooi evenwicht. Aanbevolen serveertemperatuur is 16 °C.

PAIRING NOTITIES

De fluwelige tannines, warme structuur en kenmerkende balsamiek-kruidige toets maken dat hij mooi aansluit bij stevige vleesgerechten en hartige Spaanse klassiekers. Schenk hem bij gegrild lamsvlees of een gestoofde lamsschenkel, bij een sappige ribstuk of bavette van de grill, of bij gerechten met chorizo, paprika en gerookt paprikapoeder. Ook een ovenschotel met geroosterde groenten en gegrilde worst of een runderstoofpot met laurier zet zijn warme, kruidige karakter mooi in de verf.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836

Volg ons

Montana Maturana Reserva 2019

Volg ons