Montaña Graciano Reserva 2019

Name: Montaña Graciano Reserva 2019
SKU: W12290
Price: 23.8 EUR
Availability: InStock

23,80

Kleur Rood

Producent Montaña

Appellatie Rioja

Regio La Rioja

Land Spanje

Druivensoort Graciano

100% of Blend 100%

Vatrijping Ja

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Montaña Graciano Reserva

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Montaña
Appellatie	Rioja
Regio	La Rioja
Land	Spanje
Druivensoort	Graciano
100% of Blend	100%
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

24 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 24 maanden flesrijping.

VINIFICATIE

De Finca Doña Carmen ligt in La Rioja, een streek die dankzij haar Atlantische invloeden bekend staat om haar elegante, lange wijnen met een typische mineraliteit en saliniteit. Graciano is een zeldzame, laatrijpende druif die op deze terroir bijzonder intens en aromatisch gedijt. 100% Graciano van de Finca Doña Carmen, met wijnstokken van 89 jaar oud op klei-ijzerhoudende bodem op 700 meter hoogte. De druiven worden ontsteeld en gisten onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

DEGUSTATIE

Intense kersenrode kleur met de voor Graciano kenmerkende middelvol. De neus toont goed gerijpt fruit met een mooie expressie van het ras en een licht geroosterde toets, elegant, fijn en mineraal. In de mond fris en elegant, met de bijzondere ziltigheid van de grote Atlantische wijnen; een delicate wijn, maar lang en onvergetelijk.

PAIRING NOTITIES

Met een levendig, mineraal karakter, een mooie Atlantische saliniteit en stevige maar elegante tannines is dit een wijn voor smaakvol, stevig vlees en aromatische gerechten. Denk aan een gegrilde lamskroon met kruiden, een sappige bavette, gestoofde lamsschenkel of goed gekruid lamsvlees, brisket of gegrilde chorizo. Zijn aromatische, exotische inslag maakt hem ook bijzonder geschikt naast Midden-Oosterse gerechten zoals lam rogan josh. Wie van Spaanse klassiekers houdt, schenkt hem gerust bij een stevige stoofpot van varken en kikkererwten of een bord gegrilde paprika's met ei.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836