Musante Montepulciano Riserva 2019 kopen bij De Wingerd
Ontdek Musante Montepulciano Riserva 2019
met kenmerken zoals
Rood, Rosarubra, Montepulciano d'Abruzzo DOC, Abruzzo, Italië, Montepulciano, 100%, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Montepulciano d'Abruzzo DOC.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
12 tot 14 maanden op kleine Franse eikenhouten vaten (barriques en tonneaux), gevolgd door 6 tot 12 maanden flesrijping in volledige afwezigheid van zuurstof voor de release. Totale rijpingstijd: minimaal 24 tot 30 maanden.
VINIFICATIE
De Musante Montepulciano Riserva is afkomstig uit Pietranico in de Abruzzen, waar de wijngaard op ongeveer 450 meter hoogte ligt. De dertigjarige wijnstokken worden volgens biodynamische principes geteeld. Handmatige selectie tijdens de oogst in de eerste helft van oktober, met lichte overrijping (surmaturation). Maceratie gedurende 15 dagen met schilcontact en 3 dagelijkse overpompingen (rimontaggi). Gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met volledige malolactische gisting.
DEGUSTATIE
Diep, compact robijnrood met paarse reflecties, bijna ondoordringbaar van kleur. De neus is intens en complex, met aroma's van rijpe zwarte kersen, bramen en rode rozen, overgaand in elegante tonen van zoete kruiden, vanille, zoethout en een subtiele balsamico-afdronk. In de mond vol, krachtig en robuust, met fluweelzachte, goed geïntegreerde tannines, een perfect uitgebalanceerde zuurgraad en een aanhoudende, langdurige afdronk.
PAIRING NOTITIES
Zijn stevige tannines, gulle warmte en robuust karakter sluiten naadloos aan bij gegrild rood vlees zoals een ribstuk of bavette, een trage runderstoofpot of gestoofde wangetjes, pappardelle met wildragout, geroosterd lamsvlees met tijm en rozemarijn, en een hertenstoofpot.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
