Sete Linhas 2016

Name: Sete Linhas 2016
SKU: W12940
Price: 46.8 EUR
Availability: InStock

46,80

Kleur Rood

Producent Impar

Appellatie Vinho Regional Alentejano

Regio Alentejo

Land Portugal

Druivensoort Alicante Bouschet

100% of Blend 100%

Vatrijping Ja

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
100% of Blend
- 100%
Vatrijping
- Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Sete Linhas

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Impar
Appellatie	Vinho Regional Alentejano
Regio	Alentejo
Land	Portugal
Druivensoort	Alicante Bouschet
100% of Blend	100%
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

Ongeveer 30 maanden in nieuwe vaten.

VINIFICATIE

De Sete Linhas komt uit het zonovergoten Alto Alentejo, een streek die bekendstaat om haar continentaal klimaat met hete, droge zomers en koele nachten. Met de hand laat geoogst, met selectie van de trossen uit de 7 beste rijen Alicante Bouschet. Deze rijen kennen een zeer lage opbrengst, wat resulteert in wijnen met een hoge concentratie. Na een langdurige maceratie ontstaat een Alicante Bouschet met de stijl die zo typisch is voor de Alto Alentejo.

DEGUSTATIE

Rijpe fruitcake met pruimen en viooltjes. Dichte, complexe afdronk met sappig zwart fruit en een uitstekende structuur om te rijpen.

PAIRING NOTITIES

Dankzij zijn fluwelen textuur, imposante body en sappige diepte vraagt hij om stevig gezelschap: een T-bone steak, lamskoteletten of everzwijn, hertenfilet, gebakken eendenborst en konijnenragout. Ook gerookt en gegrild vlees, een stevige runderstoofpot of een ovenschotel met smeuïg vlees vinden in deze wijn een vorstelijke metgezel.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836