Terra D'Alter Alicante Bouschet 2021 kopen bij De Wingerd
Ontdek Terra D'Alter Alicante Bouschet 2021
met kenmerken zoals
Rood, Impar, Vinho Regional Alentejano, Alentejo, Portugal, Alicante Bouschet, 100%, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Vinho Regional Alentejano.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Kenmerken van Terra D'Alter Alicante Bouschet 2021
Terra D'Alter komt uit het Alto Alentejo, een streek die bekendstaat om zijn uitgesproken mediterraan klimaat met hete, droge zomers en veel zon. Alicante Bouschet is een zogenaamde teinturierdruif: zowel de schil als het vruchtvlees zijn rood gekleurd, wat resulteert in een diepdonkere wijn met een uitzonderlijk hoge kleurstof- en polyfenolconcentratie. De Alicante Bouschet wordt zo laat mogelijk geoogst om de rijkdom van het fruit en de rijpe, krachtige tannines te verkrijgen die kenmerkend zijn voor de wijnen uit de Alto Alentejo. Een langdurige maceratie brengt alle rijkdom van de druivensoort naar voren.
DEGUSTATIE
Intense tonen van zwart fruit en kruiden, met duidelijke bloemige nuances. In de neus en smaak verse en gedroogde pruimen, met een uitstekende zuurgraad en structuur. Rijke en zijdezachte tannines. Aangename en zeer lange afdronk met tonen van chocolade en vanille.
PAIRING NOTITIES
Zijn volle body, fluwelige tannines en warme, rijpe kracht maken hem een natuurlijke partner voor stevige, smaakvolle vleesgerechten. Denk aan gegrild of gerookt vlees, geroosterd lamsvlees of speenvarken, een gekruide lamsbout uit de oven of een sappig ribstuk van de barbecue. Ook wild zoals everzwijn en een rijke runderstoofpot komen prachtig tot hun recht, en gegrilde groenten geven de wijn een mooie tegenhanger.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
