Terra d'Alter Reserva Tinto 2021

Name: Terra d'Alter Reserva Tinto 2021
SKU: W13120
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

12,50

Kleur Rood

Producent Impar

Appellatie Vinho Regional Alentejano

Regio Alentejo

Land Portugal

Druivensoort Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet

100% of Blend Blend

Vatrijping Ja

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
Druivensoort
Druivensoort
100% of Blend
- Blend
Vatrijping
- Ja

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Terra d'Alter Reserva Tinto

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Impar
Appellatie	Vinho Regional Alentejano
Regio	Alentejo
Land	Portugal
Druivensoort	Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet
100% of Blend	Blend
Vatrijping	Ja
Inhoud	0.75 l

RIJPING

Na de malolactische gisting rijpte de wijn 22 maanden in eikenhouten vaten. De beste vaten werden geselecteerd, wat resulteerde in een rijke en complexe wijn, typisch voor deze regio van Portugal.

VINIFICATIE

De wijngaard ligt op de hoogste punten van het Alto Alentejo, een regio die bekendstaat om haar continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten die zorgen voor rijping met behoud van frisheid. De bodem bestaat er hoofdzakelijk uit schisten en graniet, aangevuld met kleirijke lagen die de wijnstokken dwingen diep te wortelen. Gemaakt van een selectie oude wijnstokken, aangeplant op de hoogste ligging van de Alto Alentejo. Gisting in kleine roestvrijstalen tanks met langdurige maceratie, gevolgd door de malolactische gisting.

DEGUSTATIE

Rijp rood fruit, viooltjes en hints van kruiden. Laagjes rijp fruit, goede zuurgraad en structuur. Uitstekend volume met goed geïntegreerd hout, gevolgd door een zachte en langdurige afdronk.

PAIRING NOTITIES

Dankzij zijn stevige body, dichte tannines en gulle frisheid vraagt hij om kloeke gerechten: een sappige ribeye, gebraden rosbief of een dampende runderstoofpot met laurier en kruidnagel. Zijn structuur en zwarte-pruimenrijkdom maken hem ook prachtig opgewassen tegen gegrild lamsvlees, wildgerechten of een stoofpotje van everzwijn met een vleugje peper. Schenk hem op 16 à 18 °C en geef hem even de tijd in het glas om helemaal open te bloeien.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836