Terra d'Alter Reserva Tinto 2021 kopen bij De Wingerd
Ontdek Terra d'Alter Reserva Tinto 2021
met kenmerken zoals
Rood, Impar, Vinho Regional Alentejano, Alentejo, Portugal, Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet, Blend, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Vinho Regional Alentejano.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Na de malolactische gisting rijpte de wijn 22 maanden in eikenhouten vaten. De beste vaten werden geselecteerd, wat resulteerde in een rijke en complexe wijn, typisch voor deze regio van Portugal.
VINIFICATIE
De wijngaard ligt op de hoogste punten van het Alto Alentejo, een regio die bekendstaat om haar continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten die zorgen voor rijping met behoud van frisheid. De bodem bestaat er hoofdzakelijk uit schisten en graniet, aangevuld met kleirijke lagen die de wijnstokken dwingen diep te wortelen. Gemaakt van een selectie oude wijnstokken, aangeplant op de hoogste ligging van de Alto Alentejo. Gisting in kleine roestvrijstalen tanks met langdurige maceratie, gevolgd door de malolactische gisting.
DEGUSTATIE
Rijp rood fruit, viooltjes en hints van kruiden. Laagjes rijp fruit, goede zuurgraad en structuur. Uitstekend volume met goed geïntegreerd hout, gevolgd door een zachte en langdurige afdronk.
PAIRING NOTITIES
Dankzij zijn stevige body, dichte tannines en gulle frisheid vraagt hij om kloeke gerechten: een sappige ribeye, gebraden rosbief of een dampende runderstoofpot met laurier en kruidnagel. Zijn structuur en zwarte-pruimenrijkdom maken hem ook prachtig opgewassen tegen gegrild lamsvlees, wildgerechten of een stoofpotje van everzwijn met een vleugje peper. Schenk hem op 16 à 18 °C en geef hem even de tijd in het glas om helemaal open te bloeien.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
