Vacqueyras Albert & Camille 2022

Name: Vacqueyras Albert & Camille 2022
SKU: W13290
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock

19,95

Kleur Rood

Producent Domaine La Garrigue

Appellatie Vacqueyras

Regio Rhône

Land Frankrijk

Druivensoort Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

100% of Blend Blend

Vatrijping Nee

Kleur
- Rood
Producent
Appellatie
Regio
Land
Druivensoort
Druivensoort
Druivensoort
Druivensoort
100% of Blend
- Blend
Vatrijping
- Nee

Inhoud: 75 cl

Technische Fiche

De Wingerd

Kwaliteitswijnen · Hasselt

TECHNISCHE FICHE

Vacqueyras Albert & Camille

KENMERKEN

Kleur	Rood
Producent	Domaine La Garrigue
Appellatie	Vacqueyras
Regio	Rhône
Land	Frankrijk
Druivensoort	Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
100% of Blend	Blend
Vatrijping	Nee
Inhoud	0.75 l

RIJPING

Rijping in betonnen cuves. Lange rijpingstijd.

VINIFICATIE

Vacqueyras is een van de meest karaktervolle appellaties van de zuidelijke Rhône, gelegen op de vlakte tussen de Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux. De wijngaarden van Domaine La Garrigue liggen op droge, stenige terrassen met een bodem van afgerond kiezelgesteente (galets roulés) vermengd met zand en klei, die de warmte goed vasthouden en voor een uitstekende drainage zorgen. Het mediterrane klimaat met hete, droge zomers en koele nachten geeft de druiven hun typische rijpheid en complexiteit. Druivensoorten: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault. Volledig met de hand geoogst, met gedeeltelijke ontsteeling en kneuzing bij ontvangst. Vinificatie in betonnen cuves, met remontage en délestage tijdens de alcoholische gisting, bij een maximale temperatuur van 24 °C.

DEGUSTATIE

Diepe, heldere en schitterende kleur. Heerlijk intens boeket. Complexe en rijke smaak met een prachtige, lange afdronk. Best te serveren op 18 °C.

PAIRING NOTITIES

Met zijn fluwelige tannines, gulle zuiderse rijpheid en kruidige mediterrane karakter is dit een wijn voor lamsbout of lamszadel uit de oven, gestoofde runderwangetjes met eekhoorntjesbrood, een tournedos met ganzenlever, gelakte eendenborst, een kruidige runderkebab of een dampende ratatouille en mediterrane stoofschotels.

De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be

+32(0)477/311.836