Ontdek Le Prestige Chardonnay 2024
met kenmerken zoals
Wit, Bourdic, Pays d'Oc, Languedoc, Frankrijk, Chardonnay, 100%, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Pays d'Oc.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Le Prestige Chardonnay groeit in de Pays d'Oc, een streek waar het mediterrane klimaat zorgt voor rijpe druiven met een zonnige rondheid. De ligging aan de voet van de helling, in combinatie met het mergelrijke bodemtype, geeft de wijn zijn karakteristieke frisheid en mineraliteit. Pneumatisch persen en gisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen. Opbrengst van 45 hl/ha op mergel aan de voet van de helling. Geteeld volgens de principes van Hoge Milieuwaarde (HVE).
DEGUSTATIE
Neus met boterachtige en geroosterde tonen. Complexe smaak met aroma's van geroosterd gedroogd fruit en geroosterd brood. Te serveren rond 10 °C. Bewaartijd: 3 tot 5 jaar.
PAIRING NOTITIES
Tussen zijn rijpe rondheid, zachte structuur en verfijnde complexiteit enerzijds en gerechten met body en romigheid anderzijds ontstaat een mooie symbiose. Schenk hem bij gevogelte met een romige saus — een goed gebraden kip of parelhoen — of bij kalfsvlees in roomsaus. Hij gedijt uitstekend naast zeevruchten en vis met karakter: gegrilde zalm, kabeljauwrug met een lardlaagje of sint-jakobsschelpen uit de pan. Een risotto met paddenstoelen of verfijnde snoekballetjes rondt het plaatje mooi af.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
