Vacqueyras Ne Jamais Dire Jamais 2021 kopen bij De Wingerd
Ontdek Vacqueyras Ne Jamais Dire Jamais 2021
met kenmerken zoals
Rood, Domaine La Garrigue, Vacqueyras, Rhône, Frankrijk, Grenache, Syrah, Blend, Ja.
Kwaliteitswijnen uit Europa
Bij De Wingerd vindt u een zorgvuldig assortiment Franse, Spaanse, Italiaanse,
Portugese en Griekse wijnen. Van toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve flessen
uit Bordeaux, Rioja, Chianti, Douro en meer.
Bekende appellaties
Dit product behoort tot appellaties zoals Vacqueyras.
Ons assortiment bevat wijnen uit klassieke regio’s als Bordeaux, Bourgogne, Rioja,
Ribera del Duero, Chianti, Barolo, Douro en Alentejo.
Kenmerken van Vacqueyras Ne Jamais Dire Jamais 2021
Domaine La Garrigue is een familiedomein dat al sinds 1850 in handen is van de familie Bernard, gelegen in de Vacqueyras-appellation in de zuidelijke Rhônevallei. De wijngaarden liggen op droge, rotsachtige bodems die typisch zijn voor deze streek, met een warme mediterrane invloed die zorgt voor een zonnig, rijp karakter in de druiven. Ne Jamais Dire Jamais is voor dit domein een uitzondering op de regel: waar de familie Bernard traditioneel geen eikrijping toepast, koos men hier bewust wél voor passage op eik, iets wat de naam van de cuvée – 'nooit nooit zeggen' – meteen verklaart. Vatblend van Grenache en Syrah.
DEGUSTATIE
Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn volume, kracht en fruitigheid. Best te serveren op 18°C.
PAIRING NOTITIES
De soepele tannines en het brede, sappige volume van deze Vacqueyras zorgen ervoor dat hij prachtig past bij gegrilde lamskroon met tijm en knoflook, een gelakte eendenborst of een stevige Provençaalse daube. Ook bij kruidrijke gerechten, rood vlees en hartige stoofpotten voelt hij zich helemaal thuis, net als bij een ovenschotel met geroosterde groenten of een ribeye recht van de barbecue.
De Wingerd · Kapelhofstraat 1, 3500 Hasselt · dewingerd.be
